ほっこり豆乳鍋の栄養満点レシピ

~簡単!豆乳鍋の作り方~

このページでは豆乳鍋の作り方について紹介しています。豆乳鍋を簡単に作れる方法を紹介していますので、頑張ってチャレンジをしてみて下さい。それでは、おいしい豆乳鍋を作りましょう。

~誰でもおいしく作れる豆乳鍋の材料~

○材料○(2人分)
豆乳(成分無調整)・・・300cc
水・・・200cc
しょうゆ・・・大さじ1杯
豆腐・・・1/3丁
人参・・・60g
大根・・・100g
春菊・・・60g
しめじ・・・100g
豚肉もも(薄切り)・・・200g
中華麺・・・お好みで
万能ねぎ・・・適宜
ブイヨン・・・2コ
七味唐辛子・・・お好みで

~秘伝!MY豆乳鍋のレシピ~

○作り方○
①人参と大根はピーラーか包丁で薄く皮をむきます、春菊はざく切りで、豆腐は好きな大きさに切り、しめじは小房に分けましょう。
②次に鍋に豆乳、水、ブイヨン、しょうゆを入れて煮立てます。①の春菊以外の野菜を入れて少し柔らかくなるまでしばらく煮て、豚肉と春菊を加えます。(この時出るアクはその都度こまめに取ってくださいね。苦味が出ますので)
③最後に全体に火が通ったら、汁と一緒に器に取り分けて、お好みで小口切りの万能ねぎをふりかけて、辛目が良い人は七味唐辛子をふりかけるといいですよ。
④子供さんなどが好きであれば中華麺を加えると良いですね。
☆豆ポイント☆
豚肉や春菊を食べる際、お好みでポン酢を加えると、さっぱりと食べられますよ。豆乳鍋は年中食べれるので、ダイエットにも良いかと思います。スープが少ない時は、濃さを同じくらいに増やしてくださいね。私は毎回七味でインパクトを与えています。(^^♪


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